2023.08.24
丸氷
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2023/10/10
丸氷
溶けにくく、ロックで飲んだ際にお酒の変化を少しずつ感じながら嗜める氷
仕込みの際は貫目の氷を適当な大きさに切り出し、ひたすら包丁で角を取っていく作業
仕上げに清潔な布巾でツルツルに磨いて完成です
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仕込みの際は貫目の氷を適当な大きさに切り出し、ひたすら包丁で角を取っていく作業
仕上げに清潔な布巾でツルツルに磨いて完成です
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